Définition

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amande

almendrado

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almond

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干杏仁味 /gàn xìngrén wèi/

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Degustation | s.
Flaveur qui rappelle celle des amandes sèches, considérée comme étant un attribut positif des huiles d´olive vierges.

Exemple

Amande: Fréquent en arôme de fond avec de nombreuses variétés, dont l’Aglandau.Il s’agit de l’arôme des amandes au moment de la récolte, prêtes à la consommation.

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