huile d’olive de récolte précoce
aceite temprano
early harvest olive oil
早收橄榄油 /zǎoshōu gǎnlǎn yóu/
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Exemple
L’huile d’olive extra vierge de récolte précoce se caractérise par ses tons verts intenses dus à sa teneur plus élevée en chlorophylle. Le jus d’olives vertes offre une plus grande complexité d’arômes et de saveurs, ce qui donne des huiles aux notes de dégustation plus puissantes et aux fruits plus intenses.
Source
https://www.noguerosomontano.com/huile-dolive-extra-vierge-recolte-precoce/?lang=fr