Définition

Plus au sud, en Crète, dans la région ensoleillée de Messara près dHéraklion, les producteurs sont optimistes quant au rendement en huile dolive de la nouvelle saison et plus préoccupés par la disponibilité des ouvriers que par les problèmes de santé liés au coronavirus sur le terrain.Nous embauchons principalement des ouvriers dAlbanie, mais nous ne savons pas sils viendront en raison des restrictions de voyage et de la peur du virus , ont-ils ajouté. Loliveraie est un lieu de travail où les travailleurs gardent leurs distances par défaut en raison de la nature du travail impliqué, donc si nous parvenons à obtenir les travailleurs dont nous avons besoin pour la récolte, nous ne pensons pas que des problèmes se produiront.