Définition

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usine d´extraction de l´huile de grignons

orujera

pomace extraction facility

果渣厂 /guǒ zhā chǎng/

Industrie | s. sgm. f.

Installation industrielle destinée à extraire des grignons ou des marginions, au moyen de procédés physiques ou chimiques, la fraction d´huile restante qui sera utilisée pour l´élaboration d´huiles de grignons d´olive.

Exemple

[En Tunisie] Les conditions de travail du secteur (...) sont régies par la convention collective nationale des Savonneries, Raffineries et Usines dExtraction dHuile de Grignons conclue le 29 avril 1975 et ayant fait l’objet d’une dernière mise à jour novembre 2002 parue dans le JORT n° 100 du 10/12/2002 (temps de travail, salaires, congés, primes,…).