Définition

Voir +
ES
OPTIONS DE RECHERCHE

pomme

manzana

|

apple

|

苹果味 /píngguǒ wèi/

1

Degustation | adj. | s. f.
Flaveur qui rappelle celle des pommes, considérée comme étant un attribut positif des huiles d´olive vierges.

Exemple

L’AOP Huile d’Olive d’Aix en Provence est herbacée aux arômes d’artichaut cru, de pomme, de verdure et d’amande souvent accompagnés d’ardence de type  fruité vert  ou  goût intense  (Ollivier et al., 2007 ; Pinatel et Artaud, 2014)

OK