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Gordal

Gordal

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Gordal

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戈达尔 /gē dáěr/

1

Agriculture | adj. | s.
Relatif à la variété d´olivier à vigueur moyenne, au port érigé, à la densité de frondaison moyenne et à feuille de forme elliptico-lancéolée; résistante au froid, mais sensible à la sécheresse; résistante à l´oeil de paon, mais sensible à la tuberculose et à l´olive savonneuse; à l´entrée en production très tardive et à faible productivité.

Exemple

L’origine et la culture de cette variété sont liées à la province de Séville. L’arbre est moyennement vigoureux, avec de longues branches épaisses. La feuille est longue et très droite, et le fruit est gros, en forme de cœur et légèrement asymétrique. Elle est destinée à la production d’olives de table.

Informations supplémentaires

la variété ‘Gordal’ est la 14ème en terme d´importance (surface x 1000 ha) en Espagne. Elle est cultivée dans la province de Séville. C´est la variété la plus répandue au niveau international. Son nom fait référence à la taille de ses fruits.

2

Agriculture | adj. | s.
Relatif à l´olive de la variété homonyme de poids très élevé, de forme ovoïde, à l´apex arrondi, sans mamelon et de couleur noire à maturation, au rendement gras très faible et adaptée à la confiserie.

Exemple

Actuellement, 95 pour cent des olives cultivées au Pérou sont la variété créole indigène, qui descend de la variété Gordal de Sevilla apportée au pays par les Espagnols dans le 16th siècle.

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