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Commerce | s.
Informations et données obligatoires concernant l´huile conservée dans un contenant, qui sont inscrites sur l´étiquette, et parmi lesquelles se trouvent le nom commercial, le type d´huile, la quantité, l´origine et la variété des olives avec laquelles elle a été élaborée, les dates de production, de conditionnement et de péremption, l´entreprise qui la commercialise ou le numéro de lot.

Exemple

De ce point de vue, mais plus généralement pour protéger le consommateur européen contre d’éventuels risques sanitaires et lui garantir la qualité de l’huile qui lui est proposée dans le commerce, l’Union Européenne s’est dotée d’instruments réglementaires. C’est ainsi que dans le domaine des huiles d’olive, un Règlement communautaire définit les différentes catégories d’huiles d’olive commercialisables avec indication des caractéristiques précises associées à chaque catégorie et des méthodes de vérification et de contrôle de ces caractéristiques. Un autre Règlement fixe les règles d’étiquetage des huiles d’olive mises dans le commerce.

OK