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Ejemplo
La dieta de los países mediterráneos se considera la más idónea para la salud, por su escaso consumo de grasas animales y la costumbre generalizada de consumir aceite de oliva virgen.
Términos complementarios
Información adicional
Las grasas de animales terrestres y aceites vegetales de coco y palma son menos saludables que otras grasas vegetales por ser ricas en ácidos grasos saturados, cuyas propiedades son perjudiciales para el organismo. Sin embargo, el aceite de oliva, los aceites de semillas como girasol, maíz y soja, y la grasa de pescados son principalmente insaturadas, por lo que se recomiendan para la dieta humana.