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ES

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Cata | adj. sgm.
flavor característico de los aceites procedentes de aceitunas maduras, considerado un atributo positivo de los aceites de oliva vírgenes.

Ejemplo

Los zumos denominación de origen Baena, de color oscilante entre el amarillo verdoso y el verde, presentan un frutado intenso, almendrado amargo, o frutado maduro, según el grado de sazón de la aceituna.

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