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aceite de orujo de oliva
olive-residue oil
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huile de grignons d´olive
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橄榄果渣油 /gǎnlǎn guǒ zhā yóu/

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Aceites | s. sgm. m.
Categoría espefícica de aceite de orujo de oliva resultante de la mezcla de aceite de orujo de oliva refinado con aceite de oliva virgen o virgen extra, el cual le aporta sabor y aroma. Es apto para el consumo.

Ejemplo

Así, tras un proceso de refino se obtiene el aceite de orujo de oliva refinado que, enriquecido con aceites de oliva vírgenes, constituye el aceite de orujo de oliva como producto acabado y apto para el consumo.

2

Aceites | s. sgm. m.
aceite obtenido del orujo de oliva.

Ejemplo

Podemos confiar en el aceite de orujo de oliva precisamente porque es de oliva y su buena composición lo hace bueno para freír y para guisar. Cunde mucho y cuesta poco, y eso también es importante.

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