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Industria | s. f.
biomasa derivada del cultivo del olivo y de la elaboración de aceite, distinta del producto principal (aceite o aceituna de mesa).

Ejemplo

Una hectárea de olivar de secano podada cada dos años puede producir unas 1,5 toneladas de biomasa residual de media anualmente. Biomasa compuesta por un 26% de hoja, un 52% de ramón y un 22% de leña, y con una humedad del 25%.

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Información adicional

La eliminación de la gran cantidad de biomasa residual que genera el sector ha sido tradicionalmente un gran problema medioambiental. Sin embargo, en la actualidad la elaboración de subproductos mediante el aprovechamiento de biomasa residual está aportando importantes beneficios a la economía de las zonas productoras.