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Ejemplo
En la centrifugación de la pasta las fases líquidas se separan de la fase sólida por medio de la aplicación de fuerzas centrífugas que aumentan las diferencias entre las densidades específicas del aceite, agua de vegetación y la materia sólida.
Sinónimos
alpeorujo
| orujo (sistema de presión y sistema de dos fases); alperujo
| orujo húmedo (sistema de tres fases)