定义

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化学 |
属饱和脂肪酸,大量存在于陆生动物,椰树及棕榈植物中,橄 榄油中含有适量的棕榈油。

例子

棕榈酸,又称软脂酸,学名十六烷酸。可用于制蜡烛、肥皂、金属皂、润滑脂、合成洗涤剂、软化剂等。