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阿尔贝齐纳 /ā ěr bèi qí nà/

Arbequina

橄榄油 |

橄榄树品种，树形低矮，枝条呈展开状，树冠较为稠密，叶椭圆，不太适应石灰质土壤，抗旱、抗孔雀斑病，极容易感染黄萎病以及肿瘤病；早熟，产量高；果实较为不易脱落，加大了机械化采摘的难度。

橄榄油 |

同名的橄榄果，较轻，圆形，顶圆，无尖端，成熟时果实呈黑色，出油率高，适合榨油。

橄榄油 |

用同名的橄榄果加工的橄榄油，具有水果香味和甜味，略苦，微辣，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量中等，天然多酚含量低，稳定性低。