PALABRA DEL DÍA
aceite de oliva virgen
Categoría específica de aceite de oliva virgen de buena calidad y con defectos organolépticos perceptibles solo por expertos en cata. Conserva generalmente su contenido en antioxidantes y otros componentes saludables, aunque pierde parte de aroma y sabor. Su valor gastronómico y nutricional es máximo.